Tag Archive | Luna

Himmelbilleder

aug16

Dagen har haft den smukkeste himmel. Jeg tror I vil være enige med mig😊

Først ved badebroen i morges, da vi hoppede i vandet. Det er svært at se, men strålerne fortsatte hele vejen ned til vandet. 


Ikke længe efter skulle jeg om til skolen og så nogle sjove skyer. 


Til aften var der en meget smuk solnedgang, som jeg jo har en svaghed for. Flemming var til møde og drengene var puttet. Jeg sad og så OL gymnastik sammen med Luna, da vi var nød til at smutte over på den anden ø. Jeg HAR slettet og begrænset mig😇





Til sidst morede vi os med månen, som så fint kom op ad skorstenen😄


Luna og luna❤️

 

Første tur på vandet

jun3

I går blev vores nye jolle indviet. Ungerne syntes det har taget for lang tid, men den skulle lige være klar først. I søndags ankom den til øen, hvor jeg tog imod den sammen med drengene. 


Det har været et kønt syn, som den lå der sammen med redningsbåden og Jens’ båd😄


Her til eftermiddag var Flemming og Victor en lille tur ude i den. Og efter aftensmad tog vi allesammen en lille tur om på vestsiden af Frederiksø. Ungerne nød det, og jeg forudser mange sejlture hen over sommeren. Der er åre til, så om ikke lang tid kan Victor og Luna selv sejle rundt inde i havnen. 

Jeg har forsømt jer:-(

jun2

Så kom det indlæg, der på mystisk vis forsvandt under skrivningen. Jeg har forsøgt at gengive det så godt som muligt, resten må I tænke jer til 😉

 

Da vi for tre år siden søgte stillingen som håndværker på øen, var det bl.a for at få mere tid sammen som familie og slippe for noget af det hverdagsstress, vi levede i. Langt hen ad vejen er det lykkedes. Vi har mere tid sammen, der er kommet mere ro på familien og vi voksne har fået det bedre både selv men i høj grad også sammen. Så der er ingen tvivl om, at det var den helt rigtige beslutning vi traf for 3 år siden. 

De sidste par uger har vi dog været tilbage i de logistiske udfordringer. Jeg har været i København sammen med Luna fra torsdag til søndag. Samtidig var Flemming på øen sammen med drengene. Torsdag havde de Victors ven til overnatning, da begge forældre ikke var på øen. Søndag skulle Flemming afsted, så drengene kom hjem til to forskellige indtil jeg kom hjem mandag. Søndag blev Luna sat på toget til Jylland, hvor hun overnattede hos den ene veninde til mandag og hos en anden veninde til torsdag. I de dage var hun med i sin gamle klasse. Flemming var på kursus i Esbjerg mandag til onsdag og hentede Luna torsdag efter at have været i Odense hos Mads. Fredag til lørdag var Luna sammen med sin kusine, lørdag i Legoland. Søndag skulle Flemming og Mads op på Mads’ kommende efterskole, hvorefter han tog Luna med over Køge og kom hjem mandag.  

I København overnattede vi hos min fætter og familie. Min fætters datter er samme alder som Luna og de hyggede sig. De bor i Snekkersten, så helt København er det jo ikke. Fredag ville vi så ind til København, men pga en signalfejl stod alle tog stille på hele Sjælland. Efter en times venten hoppede vi på en bus mod Helsingør. Her var vi ude at spise og shoppe. Bagefter gik vi hen på Kronborg. 

Som vinterbader måtte jeg jo lige afprøve faciliteterne i Snekkersten. Det var ok, men der var sand på bunden 😁😄

Inden vi skulle ind mod Valby nåede vi et besøg på Louisiana 

med efterfølgende frokost😊

Langt om længe blev klokken mange nok til at vi kunne tage toget ind mod Valby, hvor vi skulle til den længe ventede koncert med Rasmus Seebach. Desværre var toget forsinket, hvilket ikke faldt i god jord hos Luna. 

Men afsted kom vi, og vi havde en skøn aften med god stemning. 

Søndag trængte vi til at slappe af. 

Efter at have sat Luna på toget søndag, nåede jeg at besøge en veninde i Lyngby, inden jeg skulle mod Køge. 

Ugen hjemme med drengene gik med at arbejde. Jeg er startet i butikken og jeg fik arbejdet en del timer i den uge. Drengene nød at få lov til at spise frokost i kiosken et par dage mens jeg arbejdede. Fredag trængte jeg til en dukkert da jeg fik fyraften kl 17.45. Heldigvis var Anne Eva enig med mig i at det var fristende, så vi gik ud i klipperne sammen. 

Der var heldigvis nem aftensmad 😉

Lørdag trængte drengene til at blive forkælet, så jeg lavede en lagkage, som vor mor lavede den. Bunde med bananer, creme og marmelade. Der blev lige blandet lidt bær i flødeskummet. Lækkert😋

De næste par uger er også hektiske, men det er snart sommerferie, så det skal vi nok klare. Når vi skal væk fra øen begge to på samme tid, henter vi forstærkning i mine forældre til at styre tropperne herhjemme😊

April=fødselsdage

maj11

Hos os er april ensbetydende med en masse fødselsdage, der skal fejres. Victor har 1/4, Albert 6/4 og Luna 25/4. I år stillede de heldigvis ikke så store krav til kagerne, så det krævede ikke flere dages forberedelse. 

Som det kan ses på billedet, har Victor en madras på gulvet. Han har også sit eget værelse med seng, men endnu foretrækker han madrassen på gulvet i soveværelset. Og da vi går ind for, at man ikke skal fikse noget, der virker, har vi ikke tvunget ham ind på sit eget værelse endnu. Det skal nok komme en dag 😉

Den første runde fødselsdag, 10 år, og selvfølgelig med morgenmad på sengen😍

Efter frokost havde vi inviteret øens børn og lærere til kagemand på legepladsen. Planen var, at når Victors arm ikke var brækket mere, skulle han holde fødselsdag, men det har han ikke lyst til. Så vi er glade for at vi serverede kagemand på hans fødselsdag. 

Få dage senere var det yngstens tur til at blive vækket med sang og flag. 


Den bedste gave var en guitar i sort – ligesom Mads💙

Alberts fødselsdag blev holdt i Kongens have med brunsviger og bål.

Efter et par ugers ro kom turen til Luna, der også havde bestilt morgenmad på sengen. Det blev en af de koldere fødselsdage for hende, da der var snevejr. 

Da hun træder ud ad døren sidder to cellister klar til at spille Happy birthday. En dejlig overraskelse for Luna❤️

Dagen sluttede med pandekager, varm kakao og alenetid med forældrene😍

En måned med en masse fødselsdagstanker var slut. Så er der lige 3 mere hen over sommeren og så har vi 8 måneders fødselsdagspause. Jeg kan godt lide fødselsdage, men vi har vist ikke været så gode til at få dem spredt ud over året😄

Vi har nydt weekenden :-)

maj9

I torsdags fik vi besøg af min bror og svigerinde og deres to dejlige drenge. Det er dem Mads bor hos i Odense, så han kom selvfølgelig også hjem💙 Det er første gang de er på besøg efter vi er flyttet, men de faldt alle pladask for øen, så næste besøg er allerede sat i kalenderen 😊 Det var en fornøjelse at se fætre/kusine hygge sig uden problemer i mange mange timer. Vejret viste sig fra sin bedste side, så de fleste timer blev brugt udenfor. Jeg glemte næsten helt at tage billeder, hvilket ellers ikke ligner mig, men lidt blev det da til😉

Hver aften spiste vi udenfor. Det ville være en skam andet med det vejr. 


Lørdag spillede tre af øens cellister på havnen da båden skulle sejle. En god stemning, som forhåbentlig bliver gentaget👍🏻

Tak for besøget. Vi glæder os til september😊

Det må have været hårdt for Albert at have besøg af fætrene. Kl 7.30 mandag morgen havde jeg stadig ikke fået vækket ham😄

Tøsehygge

apr29

I sidste weekend sendte vi Flemming og drengene på herretur til København og omegn.  Torsdag morgen kl 6.30 vinkede vi farvel til dem på havnen


Turen var en “erstatning” for drengene, da de ikke kommer med til København i sommerferien. Programmet var tæt pakket, de skulle have noget for pengene, så der var både eksperimentariet, planetariet, kanalrundfart, Tivoli, Kronborg, Teknisk museum, sejltur til Sverige og retur, Den blå planet, Vor Frelser kirke og flere andre ting. Ret godt gået, når de skulle fra København igen lørdag aften. Jeg var forberedt på, at især Victor ville trænge til ro, når han kom hjem. Han kom i seng søndag kl 19 og stod op mandag kl 10. Mandag tilbragte han i sengen med computeren og en lukket dør. Maden bestod af lidt frugt, lidt aftensmad og et par proteindrikke. 

Eftersom det var St. Bededag fredag, inviterede vi os selv på varme hveder hos Marie og Morten selv medbringende de hjemmebagte varme hveder. Jeg fandt en opskrift hos valdemarsro som blev afprøvet. Den er rigtig nem, og jeg tror ikke det er sidste gang, vi skal have hjemmebagte hveder. 


Måltiderne blev indtaget i stuen, mens vi så de første udsendelser af “Kurs mod fjerne kyster”


Fredag havde Luna inviteret de store børn til fødselsdag fra 16-21. Vi skulle have pizza og se Harry Potter

Alle hyggede sig og der var god stemning. Luna havde naturligvis sørget for negle til anledningen. 

Efter festen hoppede vi i nattøjet og snuppede et par afsnit mere af “kurs…”

Luna nød til fulde fraværet af brødrene og sov i stuen til langt op af formiddagen

Lørdag viste sig fra sin smukke side, og bød på afslapning i haven under en blå himmel, mens mange andre steder var begyndt at snakke om optræk til sne


God weekend derude

Knus Charlotte

Christiansø Marathon

apr16

For 6. gang blev der i dag afholdt Christiansø Marathon. Der var i år mulighed for at løbe 1/1 marathon, 1/2 marathon og 1/4 marathon. Hvis man kaster sig ud i en hel, skal man rundt på Christiansø 27 1/2 gange. Ialt var der ca 70 løbere, så det var til at komme til for hinanden. 

Starten til den hele marathon gik på Langelinie kl 10.15 

 
Vejret var med løberne hele dagen. Det var lidt koldt for hepperne, når solen gemte sig bag en sky. Men der var god opbakning i hele butikkens åbningstid😄 

 
Kl 13.00 skulle øens børn ud på en runde. Men forinden skulle de naturligvis udstyres med løbenummer.  

   
Børnene er på plads 

 
Og forældrene ligeså😄 

 
Starten er gået 

 
Og ca 6 min senere kom Jesper som den første ind på opløbsstrækningen 

 
Albert og Luna kom også meget hurtigt rundt 

 
Luna var så hurtig, at jeg ikke nåede at tage et billede af hende forfra 

 
For sjov havde vi givet Albert mit løbeur på. På første runde havde han en hastighed på 5,55 min/km

 

Ialt løb både Albert og Luna 4 omgange = 6km. Sidste år løb Luna knap 1/2 omgang, så det er en meget stolt datter vi har her til aften😊 Alberts gennemsnitshastighed var 8,8 km/timen. 

Målene er sat til næste år. Luna, Albert og jeg stiler efter en 1/4 og Flemming går efter en sejr på den 1/2. 

Sugarcookies og Royal icing

mar21

Efter at have set de mest fantastisk pyntede småkager på slyngebarn, var der ikke nogen vej udenom…det skulle prøves sammen med Luna.

Opskriften på sugar cookies fandt jeg hos mordanmark. Den er nem at gå til.

200g smør
200g sukker
400g mel
1 æg
Jeg puttede også lidt vaniliesukker i for smagens skyld, men man kan sikkert også putte anden smag i, det vil jeg i hvert fald prøve næste gang. De er ikke den store smagsmæssige oplevelse, men de er sjove at pynte. Til jul går vi sikkert amok med at pynte peberkager 😉
Det hele puttes i røremaskinen og røres godt sammen. Det bliver en forholdsvis hård dej, så i mangel af røremaskine ville jeg ælte den sammen i hånden.
I køleskab i et par timer – eller i fryser i 15 min har jeg hørt – og så rulle den ud til ca ½cm tykkelse. Jeg tog den hurtige måde og brugte kun to forskellige udstikkere. Næste gang skal vi lege lidt mere med formene også.
Tilsidst i ovnen på 180 grader i 8-10 min. Vores blev ret lyse, men jeg turde ikke give dem for meget, så de ikke blev for tørre.
Efter bagning skal de stå til dagen efter. Jeg smed et viskestykke over – så frister de heller ikke så meget, når der er børn, der går forbi.
Dagen efter lavede jeg royal icing – et bæger past. æggehvider og ca 300g flormelis røres sammen i hånden. Den skal være meget stiv. I en sprøjtepose med en rund tyl og så tegnede vi rundt langs kanten på alle kagerne.

Mens det satte sig, begyndte vi at blande farver og fortynde royal icing. Jeg lavede flere fejl og endte med at pakke det hele sammen og gå væk og trække vejret.
For at spare brugte jeg en frysepose, men den er simpelthen for tynd, så fremover bruger jeg rigtige sprøjteposer. Jeg er ret glad for dem jeg har liggende i skuffen. Det er engangsposer, hvor man køber 50 stk i en rulle. De er magen til dem her fra Mette Blomsterberg Jeg bruger dem også til, når jeg laver forskelligfarvet dej i muffinsforme, og til vandbakkelsesdej er de geniale.
Den anden fejl jeg lavede var, at jeg ikke havde gjort det hele klart på forhånd. Jeg tænkte, at jeg da godt kunne blande de sidste farver, mens Luna begyndte at pynte. Men det duer ikke. Royal icing danner ret hurtigt en skorpe, som er svær at røre ud, og hvis det er kommet i sprøjteposer, er det vigtigt at lægge spidsen ind i en ren fugtig klud, når den ikke er i brug.

Efter jeg havde trukket vejret og der var gået nogle timer, havde jeg søgt lidt mere på det store net. Jeg kunne så konstatere, at vi havde lavet vores royal icing for tyk. Den kunne ikke flyde ud – overhovedet. Så jeg gik i køkkenet igen lavede en ny portion, fortyndede med lidt vand – der skal virkelig ikke ret meget til, vi snakker om få dråber af gangen – og blandede farver i. Jeg bruger pastafarver fra Wilton De er meget koncentrerede og ændrer ikke på konsistensen. Jeg har kun 4 koblinger til tyllerne og kun 3 tyller, der kunne bruges, så vi nøjedes med 3 farver. Flere tyller og koblinger må komme på ønskesedlen, så vi kan lege med endnu flere farver en anden gang.
Hvis man ikke bruger royal icing med det samme, skal skålen dækkes til, da det bliver meget hårdt, når det tørrer.

Luna var så klar til at lege, så det var bare med at komme i gang, da der var blevet ro fra drengene. Og Luna var ikke til at stoppe. Ideerne fløj ud af hovedet på hende og blev til de fineste kager.

De har stået på spisebordet natten over for at tørre, og mon ikke de bliver spist i løbet af påsken 🙂


  

En smuk weekend

mar14

Jeg beklager på forhånd for billedspam. Jeg kan ikke begrænse mig med alle de vildt flotte billeder jeg har taget i weekenden. Vejret har vist sig fra den smukkeste side, vi har gået jeg ved ikke hvor mange ture og jeg har i den grad nydt det. Vi har også haft vinterkarneval, men det må I vente i spænding til at læse om 😉

   
   
I går var jeg ude at gå en tur sammen med Luna, og det kom der de her utroligt smukke billeder ud af ❤️ 

    

   
    
    
   
Og mit yndlingsbillede❤️ 

 

Juleafslutning på skolen

dec17

I dag har vi været til den årlige juleafslutning på skolen. Vi startede kl 17, og hver familie skulle have lidt julegodter med. Så er der gløg med og uden alkohol, saftevand, julesange og hygge i et par timer med børn, forældre og lærere. 

Sidste år var jeg i Kbh med Victor, hvor Flemming vist havde bagt nogle chili-pebernødder. I år var det min tur. Og selvom jeg lige var til kontrol med Victor i Rønne tirsdag-onsdag, så havde jeg lyst til at lave noget nyt. Så jeg brugte et par dage på at brainstorme ift udformning og smag. Det endelige resultat skulle smage af jul og udformningen skulle lede tankerne hen på jul. Valget faldt på en juleroulade i rød og grøn og med smag af julekrydderier og appelsin.

Torsdag er jeg på biblioteket fra 15-17, så det skulle være helt færdigt på forhånd. Det var ikke noget problem, da ungerne jo er i skole om formiddagen. Der skete så det i morges, at Luna sparkede til en mælkekasse, der stod i gangen, og den flyttede sig ikke lige. Det resulterede i en meget meget øm fod, som efter et par timer med is og ro stadig ikke var bedre. Så vi måtte en tur til lægen. Der er heldigvis ikke så langt, men langt nok når man ikke kan gå. Så vi hidkaldte faderen, der kom og bar Luna hen til lægen. To led i foden er forstuvet og måske en brækket lilletå. Stakkels Luna 😦 Her til aften hentede vi et par krykker, så hun kan komme i skole i morgen.

Nu var halvdelen af formiddagen gået, uden at der var kommet noget kage ud af det. Men jeg måtte jo igang. Jeg valgte en grundopskriften fra Den blå bagebog, hvor jeg tilsatte 1 tsk kanel, 1/2 tsk nelliker og 1/2 tsk ingefær. Jeg tog en lille smule af dejen fra og blandede rød farve i den store portion og grøn farve i den lille. Det røde dej blev fordelt i en bradepande. Det grønne kom i en pose med en rund tyl, og så skrev jeg “god jul” i den røde dej, lavede et julehjerte og tegnede lidt snirkler. Ind i ovnen på 250g. Præcis hvor i processen det gik gal, ved jeg ikke. Men ud kom i hvert fald en kage, somunder ingen omstændigheder var muligt at rulle. Øv! Men hvis jeg kender håndværkerne ret, så har de ikke noget imod det i morgen. Det var blevet frokosttid, og Luna, der havde siddet på bordet og været med, trængte til at komme ind og få is på foden.

Efter frokost havde drengene fri. Men kagen bager jo ligesom ikke sig selv, vel 😉 Heldigvis havde Victor en legeaftale, og Albert ville gerne se en ny dvd med Sigurd Barett. Så jeg kastede mig ud i et nyt forsøg. Denne gang med en anden opskrift, som jeg har prøvet før. Stadig fra Den blå bagebog. Jeg fulgte samme principper med smag og farve og det duftede af jul i hele lejligheden. 

   
Cremen der skulle rulles med i, blev en alm. smørcreme med lidt revet appelsin og appelsinsaft, og så lige lidt grøn farve. Jeg skal blankt erkende, at jeg var ovenud tilfreds med både det færdige udseende og smagen 🙂 

    
 
Da vi kom hjem, var det planen, at vi skulle have aftensmad, men der var ikke rigtig nogen der var sultne. Det forstår man godt, når man ser det der var på bordet på skolen. 

 
De fleste af os fik lidt rigtig mad lidt senere, men Albert kunne ikke. Han havde ondt i maven 😦 Så han er faldet i søvn på sofaen. Det har så også været en særdeles aktiv aften for ham. Han vil gerne både spise og snakke på én gang.