Tag Archive | bage

Ih hvor hun kan :-)

Efter en time på en lun plet i klipperne med mig selv og lidt ro, var der ikke mere “garn” tilbage. Kanterne blev ikke så høje som planlagt, men jeg er nu meget godt tilfreds.

20131008-210313.jpg

Inden jeg gik ud til roen, havde jeg rørt en dej sammen, som kunne stå og hygge sig på køkkenbordet. Det blev til to lækre franskbrød.
Da mængden af rugbrød ikke rækker til en hel gang frokost mere, måtte der også sættes gang i noget rugbrød – selvfølgelig bagt på surdej 😉 Så nu står dejen og hygger sig til i morgen, og kernerne er sat i blød, så der er nybagt rugbrød til frokost 🙂

20131008-210645.jpg

Formiddagens gang

Så nærmer frokosten sig og vi har lige været oppe at købe noget af det lækre rugbrød der er i butikken. Når vi er mere på plads skal vi i gang med selv at bage det også. Boller er vi kommet godt i gang med at bage:-) Dagens morgenmad bestod af fuldkorns-havregrød, der havde stået i blød natten over. Så kunne de også selv spise mens jeg var til skolelæge med de store på skift fra kl. 7.30 og 1/2 time til hver.
Vel hjemme blev dejen lavet med resterne af grøden

20131001-114122.jpg

Sat til hævning og klar til at blive bagt efter frokost

20131001-114229.jpg

Imens stod Albert og kiggede ned på havnen, hvor en af de ældre øboere var kommet hjem med lidt fisk.

20131001-114348.jpg

Jeg troede så, at jeg skulle sidde med en kop the og nyde roen…

20131001-114518.jpg

Men Albert var ikke enig. Så vi tog hver en kop the og spillede zoo-yatzy 💛

Om lidt kommer familien hjem og får frokost, og så er det tid til at komme ud i Hestehytten og få gjort rent.

En dejlig dag med godt vejr og masser af hygge❤

Og der bages

I dag har vi bagt, og vi har bagt meget!
Flemming hældte ingredienserne op til burgerboller, men kom lige til at hælde 1/2 L for meget vand i, så det blev en noget større portion end først planlagt. Jeg stod for æltningen, som ikke var helt nemt med så meget dej

20130816-191814.jpg

20130816-191836.jpg

Men det gik, og næste portion fulgte opskriften 😀

20130816-192529.jpg

Luna var med på en kigger og hjalp lidt med at pensle og drysse sesamfrø

20130816-192124.jpg

Dagens produktion blev til ca 140 burgerboller, og så mener Flemming at vi lige skal lave en lille portion i morgen – bare for en sikkerhedsskyld 😎

20130816-192609.jpg

I går blev der bagt Death by chokolade, som står og sætter sig til i morgen. En stor plade og nogle muffins.

20130816-192813.jpg

Der skal bare lækker glasur og lidt pynt på😛

Den første lagkage står på køl og sætter sig, og når vi har købt ind, skal der laves en mere. De sidste fire bliver lavet i morgen.

Vi håber at vejrguderne er med os, for vi bliver ca 56 i alt. Så Flemming har været i gang med at bikse borde og bænke sammen af hvad der lige var tilgængeligt

20130816-195649.jpg

Det skal nok blive hyggeligt, og vi glæder os rigtig meget til at se en stor del af vores venner og vores søskende inden vi flytter 💜